本系統(tǒng)是一套主要應(yīng)用于食堂環(huán)境、炊事作業(yè)監(jiān)控與管理的智慧軟件系統(tǒng)，目標是實現(xiàn)明廚亮灶可視化、炊事行為規(guī)范化和人員進出規(guī)范化。它主要包括了智廚環(huán)境監(jiān)管系統(tǒng)包括明廚亮灶、作業(yè)規(guī)范、人員管理、智能留樣、智能消毒、環(huán)境監(jiān)測、智能控制和后廚看板等工作模塊。